油脂浸出設備主要由浸出器、蒸脫機、蒸發器、汽（qì）提塔、冷凝器等設備組成。利用有機（jī）溶劑（jì）的萃取原理，經過對油料料胚（pēi）（大豆（dòu））或預榨餅（菜籽、棉籽、葵花籽、花生、米糠、芝麻、茶籽、椰子等）的接觸、浸泡或噴淋，使油料中油脂被萃取出來。

油脂浸出成（chéng）套設備基（jī）本過程及原理，選用能夠溶解油脂的有機溶（róng）劑，經過對油料的接觸（chù）（浸泡或噴淋），使油料中的（de）油脂被萃取出來的一（yī）種製油（yóu）方法。過程是：把油料胚（pēi）（或預榨餅）浸於溶劑中，使油脂溶解在溶（róng）劑內（組成混合油），然後將（jiāng）混（hún）合油與固體殘渣（粕）分離，混合油再按不同（tóng）的沸點進（jìn）行蒸發、汽提，使溶劑汽化變成蒸氣與油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。溶劑蒸氣則經過冷凝、冷卻回收（shōu）後繼續使用。粕中亦含（hán）有一定數量的（de）溶劑，經脫溶烘幹處理後即得幹（gàn）粕，脫溶烘幹（gàn）過程中揮（huī）發出的溶劑蒸氣仍經冷凝、冷（lěng）卻回收使用。

油脂（zhī）浸出設備基（jī）本過程及原理，選用能夠溶解油脂的有機溶劑，經過對油料的接觸（浸泡或噴淋），使油料中的油（yóu）脂被萃取（qǔ）出來的一種製油方法。過（guò）程是：把油（yóu）料胚（或預榨餅）浸於溶劑中，使油（yóu）脂溶解在溶劑內（組成混（hún）合油），然後將混合油與固體殘渣（粕）分（fèn）離，混合油再按不（bú）同的沸點進行蒸發、汽提，使溶劑汽化變成蒸（zhēng）氣與油分離，從而獲得油脂（浸出毛油）。溶劑蒸氣則經過冷凝、冷卻回（huí）收後繼續使用。粕中亦含有一定數量的溶劑，經脫溶烘幹處理後即得幹粕，脫（tuō）溶烘幹過程中揮（huī）發出的溶劑（jì）蒸氣仍經冷凝、冷卻回收使用。